Wie so oft in den Umgebungen Modenas, hat auch Casa Mussini eine Geschichte, deren Wurzeln in die Vergangenheit zurückreichen. Denn die Liebe zum Balsamico-Essig, einem Geschmack, der mit der einheimischen Tradition der Trauben und des gekochten Mostes verbunden ist, wurde von Generation zu Generation, von unseren Großeltern und unseren Vorvätern zur ganzen Familie weitergegeben.Über den gesamten Zeitraum konnte Casa Mussini Kenntnisse, Technik und Fähigkeit sowie auch Leidenschaft, Liebe und Ausrichtung auf die Zukunft entwickeln. Dies ermöglicht uns heute, ein traditionelles aber zukunftsorientiertes Unternehmen zu sein, das auf die Spuren der Vergangenheit die moderneren Techniken und die aktuelleren Mittel anwenden kann. Hinzu kommt außerdem eine tiefe Kenntnis der aktuellen Food & Beverage Trends für ein Produkt, das ständig weiterentwickelt wird.
 
Die Condifrutta sind feine und leckere Dressings mit einer Basis aus Glukose-Fruktose Sirup, Weinessig, Aromen und natürlichen Extrakten, perfekt als Begleitung zu unterschiedlichen Gerichten. Die würzigen und fruchtigen Noten, der süßsaure Nachgeschmack und die mildere Dichte machen ihren Geschmack extrem angenehm für alle. Die einzigartigen Geschmäcke weiße Trüffel, Ingwer und Limette, Mango, Feigen, Granatapfel und Himbeere werden sehr viele Zubereitungen sowie Cocktails verfeinern.